¿Qué es el vodka y como se elabora?
El vodka es una bebida alcohólica que se elabora mediante un proceso de fermentación y destilación de algunas plantas que poseen una elevada cantidad de almidón, como por ejemplo, la cebada, la papa, la remolacha, el trigo y la uva. Este licor tiene su origen en la antigua Rusia, en donde se fabrica y se consume en grandes cantidades, sobre todo en épocas de mucho frio.
La elaboración del vodka es muy rápida y sencilla, básicamente se coloca la fuente de almidón en agua y levadura para que se fermente y se produzca alcohol, luego de esto, se destila y se filtra para obtener un líquido puro cuya calidad dependerá del número de veces que se destile y se filtre. Finalmente, se diluye en agua hasta obtener el grado alcohólico requerido, que por lo general es de 40°.
¿Cuáles son los tipos de vodka y cómo se bebe?
En términos generales, el vodka es una bebida espirituosa sin mucho sabor y olor, ya que en la antigüedad se elaboraba para ayudar a soportar el frio invierno de las regiones de Rusia, Polonia y Ucrania, sin embargo, en la actualidad se le adicionan ciertos productos para que resalten y mejoren su sabor.
En función a esto, las mejores marcas de vodka se pueden subdividir en dos tipos principales, el puro y el aromatizado. El primero de ellos es el vodka clásico o tradicional cuyo grado alcohólico es bastante elevado pero puede variar según el fabricante, y el segundo, es un vodka al que se le agregan aromatizantes como frutas, hierbas o cualquier otro elemento que le adicione aroma y sabor.
Independientemente del tipo de vodka que elijas las posibilidades para tomarlo son infinitas, ya que se trata de una bebida muy versátil, que puede ser consumida al clima, fría, con hielo, sola, o como base de otras preparaciones. A continuación te presentamos…
Las 15 mejores marcas de vodka del mundo:
15. Smirnoff
Una de las marcas más conocidas de vodka es la Smirnoff. Su origen data del año 1864 y fue creada por el empresario ruso Piotr Arsenieyevich Smirnov.
Esta bebida tiene una excelente relación precio calidad, ya que por un bajo costo obtienes un vodka de alto valor que ha sido elaborado utilizando un proceso de triple destilación y además se ha filtrado en diez ocasiones.
14. Stolichnaya
Stolichnaya es un vodka elaborado en Rusia a partir de granos premium de trigo y centeno, en la actualidad es uno de los mejores vodkas rusos del mercado y cuenta con una amplia variedad de productos con sabor y sin sabor, aromatizados con cítricos, melocotón, pepino, bayas, e incluso con picante y caramelo.
13. Van Gogh
El vodka Van Gogh es elaborado en Holanda a partir de semillas de trigo. Esta marca es muy conocida por fabricar vodkas aromatizados de excelente calidad, ente los que se destacan los afrutados como la piña, el mango y la granada, además de vodkas con fragancia a chocolate, café, caramelo, entre otros.
12. Chopin
El vodka Chopin es elaborado en Polonia por la compañía Podlaska Wytwórnia Wódek utilizando como base de almidón a la patata.
A pesar de utilizar un proceso de fabricación tradicional, este vodka logra resaltar una sensación de cremosidad junto a notas de manzana en el paladar.
11. Tito’s
Tito’s en una marca de vodka de origen estadounidense creada en 1997, que utiliza el maíz amarillo junto a la técnica artesanal de alambiques de cobre para su proceso de fermentación y destilación del alcohol.
Esta empresa se encuentra en la ciudad de Austin, Texas y su fundador es el empresario Bert Butler, mejor conocido como Tito Beveridge.
10. Pinnacle
Pinnacle es una marca de los Estados Unidos, sin embargo el vodka es producido en Francia utilizando las semillas del trigo como base principal. Desde allí es enviado a norte América para aromatizarlo y embotellarlo.
Esta marca de vodka cuenta con cerca de 30 sabores entre los que se destacan, la fresa, el kiwi, la canela, la pimienta, tropical punch y el chocolate.
9. Ketel One
El vodka Ketel One es producido en Holanda desde el año 1983 utilizando el trigo junto a un proceso de destilación quíntuple que combina la tecnología moderna en columnas con el tradicional alambique, y con ello se obtiene un licor extra suave que es aromatizado con diversos productos, tales como, limón, naranja, parchita, fresa y manzana.
8. Ciroc
Ciroc es una de las mejores marcas de vodka del mundo, este producto es elaborado en Francia a partir de uvas cosechadas en la región de Charente-Maritime, utilizando un proceso artesanal de destilación quíntuple donde se logran resaltar los aromas característicos de la uva, y al mismo tiempo, una suave sensación en el paladar.
7. Hangar 1
Hangar 1 es un vodka producido en Alameda, California en una fábrica que se instaló en el año 2001 dentro de unas instalaciones abandonas pertenecientes a la marina norteamericana que estaban en desuso.
Este producto es elaborado a partir de uvas Viognier y granos del Medio Oeste, por esta razón su sabor es único y peculiar, aportándole notas florales y una mayor profundidad.
6. Svedka
La marca Svedka es propiedad de la empresa norteamericana Constellation Brands, sin embargo el vodka se prepara en Suecia.
Esta bebida se elabora con semillas de trigo y se ha dado a conocer por sus notas dulces que se combinan con un ligero sabor picante, además posee una excelente relación precio calidad que la han posicionado rápidamente en el gusto de los consumidores.
5. Beluga
El Beluga es un vodka de origen ruso que se elabora a base de trigo y avena con agua pura de manantial. Para darle un acabado extrafino, la empresa filtra el producto varias veces utilizando arena de cuarzo y filtros de plata.
En este licor podemos apreciar notas de vainilla, salvia, pimienta blanca y crema que le otorgan un sabor suave y puro.
4. Crystal Head
Crystal Head es una marca reciente en el mundo del vodka, fue creada en Canadá en el año 2007 por los actores Dan Aykroyd y John Alexander. Este licor es elaborado a base de maíz y es bastante neutro, sin embargo, se perciben ligeras notas dulces.
Crystal Head se filtra siete veces, y dentro de su cartera de productos los podemos encontrar aromatizados con melocotón, limón y pimienta.
3. Belvedere
Belvedere es un vodka de lujo de origen Polaco, producido a base de centeno. Tiene un sabor ligero y aterciopelado con un toque de limón y pimienta que persisten en el paladar.
Este licor es destilados en alambiques y filtrado con carbón, y en la actualidad es considerado como una de las mejores marcas de vodka del mundo.
2. Grey Goose
Grey Goose es una marca de vodka producida en Francia desde la década del 90. Para su fabricación se utiliza trigo francés y agua de manantial proveniente de los Alpes.
Este producto es mundialmente conocido por delicado sabor y sus notas especiadas y dulces, que producen una textura cremosa y picante al paladar.
1. Absolut
Absolut es una de las mejores marcas de vodka en todo el mundo. Es producido en Suecia desde 1879 y es considerado como un licor premium por su sabor limpio y puro que resalta su textura compleja.
Posee ligeras notas de hierbas y es ideal para disfrutarlo solo o dentro de la preparación de cientos de bebidas.
