Sí. Es verdad que cuando se trata de viajar en avión, la comida no suele ser lo mejor de la experiencia. A 500mph y 36.000 pies sobre la Tierra es difícil ofrecer variedades de menús (más allá de la pasta y el pollo) o, lo que es más difícil aun, sorprender con comidas más elaboradas.
Pero hoy estamos aquí para demostrarte que todavía hay esperanza y que, si lo que quieres es disfrutar de un catering de altura, tomes nota y reserves tus próximos boletos con alguna de las siguientes 10 aerolíneas, catalogadas como las mejores según las comidas que ofrecen en sus vuelos.
Un catering de altura
A pesar de las quejas recurrentes de los viajeros sobre lo horrible que puede llegar a ser la comida a bordo, sobre todo en la clase económica, hay muchas aerolíneas que sirven menús realmente deliciosos, y no solo eso, también pueden presumir de platos especialmente creados por aclamados chefs de famosos restaurantes por todo el mundo.
Claro, hay una gran diferencia entre la primera clase y la clase turista, también cuando hablamos de comida, ya que una gran cantidad de aerolíneas tienden a impresionar a sus clientes de primera clase o clase ejecutiva y se quedan cortos con la mayoría, los de la clase económica.
Las siguientes han sido clasificadas como las aerolíneas que ofrecen mejor comida a bordo:
10. Swiss International Air Lines
Swiss International Air Lines ha creado un programa culinario especial llamado “Taste of Switzerland”, que tiene como objetivo promover las diferentes regiones del país durante sus vuelos.
Como si se tratara de un restaurante a bordo para sus pasajeros de primera clase, la línea aérea ofrece platos gourmet inspirados en la mejor cocina del país.
Sus menús cambian cada tres meses y se complementan con vinos regionales y, por supuesto, una maravillosa selección de quesos locales.
Pero no solo los pasajeros de primera clase están contentos con sus comidas, sino también los de la clase ejecutiva y económica se entusiasman con los menús que se sirven en los vuelos de Swiss International Air Lines.
9. Lufthansa
Recientemente nombrada una aerolínea de 5 estrellas por Skytrax y la mejor de Europa, Lufthansa se ha ganado muchos fanáticos en los últimos años. Y eso es especialmente gracias a sus comidas de tres platos, que son cambiados regularmente.
Los menús incluyen dos opciones de platos principales calientes, con ensaladas, postres y bebidas calientes, todas ellas abundantes y suficientes para que quedes con la barriga llena y el corazón contento justo antes de llegar a tu destino. Dependiendo del vuelo, puedes encontrar platos típicos de la región en la que se encuentra tu destino.
8. Etihad Airways
La aerolínea con sede en Abu Dhabi ha reclutado a algunos de los mejores y más premiados chefs y bartenders que pudieron encontrar para sus vuelos internacionales, con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica a bordo mejor que la de un restaurante de cinco estrellas.
Sus menús incluyen platos del Mezzon Grille disponible exclusivamente para sus pasajeros de primera clase y presenta solo productos premium, carne de res, pollo, cordero, mariscos y una deliciosa selección de salsas, guarniciones y postres. Sus porciones también son generosas, por lo que estarás más que feliz volando con Etihad.
7. Cathay Pacific
Cathay Pacific fue una de las primeras aerolíneas en tener arroz recién horneado, pan tostado y huevos cocinados por las azafatas para sus pasajeros de primera clase. Ellos representaron en su momento la revolución en lo que a comidas a bordo se refería.
Los platos en el menú de Cathay son seleccionados y preparados por un equipo culinario bien entrenado, que promueve China a través de sus gustos, con una variedad de comidas exclusivas de Hong Kong.
6. Air France
Los franceses son reconocidos en todo el mundo por su deliciosa cocina, por lo que no sorprende que su conocida Air France tenga altos estándares en lo que respecta a las comidas que se sirven durante los vuelos.
La delicadeza y la elegancia en el servicio de comidas, los sabores intensos de los platos y la vajilla de porcelana, además de todos los pequeños detalles, hacen que el servicio de comidas de Air France sea una experiencia realmente de altura.
Los vuelos de larga distancia que salen de París ofrecen platos especiales de reconocidos chefs franceses, los cuales son cambiados cada seis meses; mientras que los menús regulares se cambian cada diez días.
5. Turkish Airlines
Turkish Airlines es una aerolínea especialista en impresionar a sus clientes a través de la gastronomía. Sus chefs, vestidos de blanco almidonado, dan la bienvenida a los pasajeros a bordo como lo harían en un restaurante de cinco estrellas.
Sin mencionar la cocina que ofrecen durante los vuelos, con entrantes de alcachofa escalfados con aceite de oliva y carne a la parrilla con berenjenas cremosas. También tienen bocadillos y bebidas sustanciales incluso en vuelos domésticos cortos.
4. Thai Airways
La aerolínea nacional de Tailandia, Thai Airways, con una flota de casi 100 aviones y más de 80 destinos en 32 países, es una de las 10 principales aerolíneas en el ranking de Skytrax.
Sirven platos galardonados e inspirados en los sabores de Tailandia, incluso en la clase económica, con comidas opcionales de otros países del mundo.
Los ingredientes que usan son estacionales y frescos, pues son proporcionados directamente por agricultores locales tailandeses, por lo que siempre puedes esperar deliciosas comidas en un vuelo tailandés, con ensalada fresca, fruta y pan, además de postre.
3. Qatar Airways
Qatar Airways ha comenzado a ofrecer a sus pasajeros de la clase business y de primera clase comidas deliciosas y excelentes selecciones culinarias. Para esto, la aerolínea seleccionó cuatro chefs famosos para crear los menús: Nobu Matsuhisa, Tom Aikens, Ramzi Choueiri, Vineet Bhatia.
Después de meses de preparaciones y de probar sus platos especiales, teniendo en cuenta incluso cómo se alteran las papilas gustativas a 30.000 pies de altura, las conclusiones fueron platos con una gran variedad de sabores y especias para impresionar a sus viajeros.
2. Singapore Airlines
La reputación culinaria de Singapore Airlines no es nueva y se debe especialmente a sus colaboraciones con chefs galardonados de los mejores restaurantes con estrellas Michelin del mundo.
Su famoso servicio "Book the Cook" permite a los pasajeros de Primera Clase elegir un plato principal gourmet de una selección premium de comidas con 24 horas antes de la salida, mientras que los pasajeros de Clase Económica tienen una amplia variedad de opciones de aperitivos, como por ejemplo ensalada de papa con camarones, y platos principales como pollo frito al wok y brotes de bambú en aceite de sésamo.
1. Austrian Airlines
Aunque resulte sorprendente para muchos, Austrian Airlines ha transformado su servicio de comidas en algo cercano al arte.
Con comida servida por la empresa de catering DO & CO, que posee excelentes restaurantes y cafeterías en lugares como Viena, Londres, Nueva York, y un sumiller a bordo que combina cada plato con el vino perfecto (un servicio disponible solo para pasajeros de Primera Clase), no es de extrañar que Austrian Airlines esté en el primer puesto.
La aerolínea se ha vuelto muy popular entre los viajeros de clase ejecutiva. Y no nos olvidemos de sus más de 10 opciones cuando se trata de café.
Ahora que conoces cuáles son las mejores aerolíneas del mundo de acuerdo a las comidas que ofrecen a bordo, ya puedes reservar los boletos de tu próximo viaje. ¡Bon Appétit!
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