A partir de mañana jueves 5 de diciembre hasta el domingo 8 de diciembre, la élite mundial de Jet Set irá a Miami para Art Basel 2019, que celebrará su 18a edición.

Expositores estarán presentes de galerías provenientes de 33 países y territorios que cubren los cinco continentes.

Aquí te recomendamos los mejores hoteles donde hospedarte y restaurantes comer para que disfrutes de lo mejor que Miami tiene este Art Basel 2019:

1. SLS South Beach

Ubicado a solo 5 minutos del Centro de Convenciones de Miami Beach, donde se celebra el famoso Art Basel, el emblemático SLS South Beach es el refugio ideal después de una aventura llena de arte.

Ubicado en la muy codiciada Collins Avenue el hotel de lujo boutique cuenta con 140 habitaciones y villas exquisitamente diseñadas, y ofrece opciones eclécticas para comer que incluyen The Bazaar by José Andrés y Katsuya by Chef Katsuya Uechi.

Hyde Beach, su famosa piscina y lounge es conocida por las mejores fiestas en Miami y por los interminables celebrity sightings.

Website: www.slshotels.com/southbeach.

2. Shore Club South Beach

Para aquellos que buscan una escapada elegante frente a playa después de experimentar las multitudes de Art Basel, deben quedarse a Shore Club, un laberinto Art Deco de jardines y alcobas en el corazón de South Beach.

Después de completar una reciente renovación de sus bungalós junto a la piscina, que incluyen duchas privadas al aire libre y áreas de descanso con vista a exuberantes jardines. Los cinco lujosos bungalós de Shore Club tienen una decoración fresca con tonos grises y neutros, un elevador privado con acceso directo a la habitación en el segundo piso y un amplio balcón.

Los huéspedes también pueden aprovechar el acceso óptimo a la playa, dos enormes piscinas infinitas rodeadas y disfrutar del exclusivo restaurante de Shore Club, Diez y Seis , por el chef ejecutivo José Icardi.

Website: morganshotelgroup.com/shoreclubsouthbeach.

3. Delano South Beach

Un verdadero clásico de South Beach, Delano South Beach es un hotel tan elegante como las obras de arte dentro de él. Ya sea que ya hayas viajado a Miami o siempre hayas querido, la semana Art Basel es el momento perfecto para experimentar uno de los hoteles boutique más emblemáticos de South Beach.

Conocido por sus habitaciones minimalistas completamente blancas y su elegante lobby, el Delano es el lugar de un programa de arte rotativo que presenta instalaciones de arte llamativas en toda la propiedad de varios artistas talentosos.

Website: morganshotelgroup.com/delano.

4. The Gabriel Miami

Ubicado en el corazón de Downtown Miami, a pocos minutos de Wynwood, Design District y Miami Beach, The Gabriel Miami cuenta con 129 habitaciones y suites con un toque juguetón.

Su nuevo restaurante de inspiración latinoamericana, CVLTURA, es dirigido por el chef argentino Fabian Di Paolo y seguramente será el centro social de la comunidad argentina después de pasear por las instalaciones de Art Basel Cities: Buenos Aires.

Para un momento de descanso entre las fiestas y recorridos a las galerías en Miami, los huéspedes pueden disfrutar una tarde en la piscina y bar en la azotea y un tratamiento en el Dermanova Spa.

Website: www.thegabrielmiami.com.

Restaurantes en Miami: Art Basel 2019

1. Hiden

Hiden es un speakeasy secreto de Omakase de solo ocho asientos y 15 platos, escondido en la parte posterior de The Taco Stand en el Wynwood Arts District. Es el final perfecto para un día lleno de arte en Art Basel 2019.

Este exclusivo restaurante japonés solo está disponible para aquellos que tienen el código de acceso de la puerta, que solo se puede obtener a través de una reserva.

Con una cocina auténtica con un menú que cambia todas las noches, los huéspedes pueden disfrutar de los ingredientes más frescos que llegan directamente de Japón a diario mientras observan de primera mano cómo los nuevos chefs Tetsuya Honda y el chef James Weinlein crean cada plato.

Website: hidenmiami.com.

2. Ember

El nuevo emprendimiento del famoso chef de Miami, Brad Kilgore, Ember, abrió en mayo de 2019 en el Design District directamente debajo de su lounge Kaido. Ember es una parrilla estadounidense que se centra en platos de leña, platos clásicos de bistró y platos compartibles.

El restaurante ofrece una selección global de más de 100 botellas de vinos del Viejo y Nuevo Mundo y un bar de servicio completo que se centra en los clásicos cócteles de whisky y Bourbon.

Website: www.embermiami.com.

3. Swan

Ubicado en el corazón del Design Distric, Swan es un restaurante del magnate de la hospitalidad David Grutman y el artista Pharrell que sirve comida europea moderna utilizando ingredientes de la más alta calidad.

Desde su apertura en noviembre de 2018, locales, viajeros y celebridades se ido al restaurante para disfrutar de los lujosos platos de Swan, como el Steak Tartare, el Rigatoni relleno de champiñones y albaricoque y cubierto con espinacas y parmesano, y Corn Corn Corn, una mezcla única de medios con polenta cremosa, palomitas de maíz y maíz tostado con mantequilla marrón.

El magnífico diseño del restaurante sirve como telón de fondo perfecto para cualquier Instagram. Swan está abierto todos los días para el brunch, el almuerzo y la cena.

Website: www.swanbevy.com.

4. Bakan Wynwood

Disfruta de una auténtica experiencia mexicana en el barrio más creativo de Miami. Bakan Wynwood es un restaurante-bar cubierto y al aire libre que transporta a los huéspedes a México con su espacio terroso, artístico y moderno, que incluye un bar al aire libre revestido de cactus y una terraza cubierta con dosel de pirámide de madera invertida.

Desde las tortillas de maíz azul orgánicas, hechas a mano en la casa, hasta la amplia variedad de platos regionales, y por supuesto la caja de vidrio de cuatro niveles llena con más de 300 mezcales y tequilas, las posibilidades son infinitas.

Website: www.bakanwynwood.com.

5. Wynwood Kitchen & Bar

Wynwood Kitchen & Bar ofrece a los huéspedes una experiencia gastronómica memorable en el corazón de la comunidad artística emergente de Miami.

Ofreciendo la combinación perfecta de cocina innovadora con influencia latina y arte impresionante, está diseñado para ser uno de los restaurantes más frescos y visualmente más llamativos de la nación. El menú presenta una variedad de pequeños platos sabrosos, que brindan a los huéspedes la libertad de mezclar y combinar platos a su gusto.

Una fiesta visual, Wynwood Kitchen & Bar ofrece una zona de bar adornada con un colorido collage mural del famoso artista de graffiti Shepard Fairey, explosivas pinturas de 20 pies del aclamado artista alemán Christian Awe en el comedor, así como una pintura futurista del artista local Santiago Rubino.

Website: wynwoodkitchenandbar.com.

6. The Bazaar de José Andrés

Creado por él galardonado chef Jose Andres, The Bazaar de José Andrés es el punto caliente para ver y ser visto después de explorar Art Basel 2019.

Ubicado en el emblemático SLS South Beach, este restaurante de alta gama cuenta con un menú elevado y suculento que combina la herencia española de Andrés y su ingenio personal con influencias de la comunidad culinaria latina local.

Los huéspedes pueden disfrutar de platos diseñados para compartir como Empanadillas de Bacalao, Bone Marrow y Jamon de Toro, mientras disfrutan de cócteles artesanales únicos y vinos de calidad.

Website: www.thebazaar.com.

7. Leynia

Dirigido por el chef José Icardi y situado en la icónica Delano South Beach, LEYNIA es una parrilla argentina con infusión japonesa, que combina el encanto rústico de la cocina a la llama con sabores internacionales de diferentes países.

Al traer un nuevo concepto a la mesa, los huéspedes reciben sus comidas y bebidas a través de bicicletas itinerantes importadas directamente de Argentina. Todos los platos se sirven al estilo familiar y los favoritos incluyen pulpo a la parrilla, empanadas de choclo y el clásico churrasco.

Después de la cena, asegúrese de admirar las obras de arte en todo el hotel como parte del programa rotativo de arte de Delano South Beach.

Website: www.sbe.com/leynia.

8. Planta South Beach

El restaurante 100% a base de plantas de Miami, Planta South Beach, es un restaurante de Miami Beach donde los amantes de las plantas y los carnívoros pueden disfrutar de todas sus comidas favoritas, sin culpa.

El restaurante utiliza opciones innovadoras sin carne para crear platos como espaguetis y albóndigas, sándwich crujiente de “pollo” y una barra de sushi completa que se ve (y sabe) ¡real! Planta sirve almuerzos y cenas los siete días de la semana y brunch los fines de semana los sábados y domingos.

Website: plantarestaurants.com/planta-miami.

9. Makoto

Ubicado en el exclusivo Bal Harbour Shops, Makoto es un famoso destino culinario creado por el famoso restaurador Stephen Starr y el chef Makoto Okuwa, un competidor de Iron Chef y discípulo del famoso chef Morimoto.

El restaurante elegante y moderno, que abrió en 2011 con gran éxito de crítica, presenta un diseño contemporáneo y muestra los sabores elegantes y magistrales de la cocina japonesa.

Makoto también cuenta con un programa de bebidas cuidadosamente curado con sake, vinos impulsados por alimentos, cervezas artesanales japonesas y cócteles influenciados por sabores japoneses y técnicas clásicas.

Website: makoto-restaurant.com.

10. Juvia

Juvia, ubicado en 1111 Lincoln Road, está haciendo realidad todos sus deseos 11:11 con su Happy Hour en la azotea de $ 11 de lunes a viernes de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Todos los platos y los cócteles serán de $11 durante la Happy de la azotea 11:11 con una refrescante selección de cócteles que incluyen: Passion Star con vodka haku de vainilla, puré de maracuyá y Prosecco; Paloma con tequila Avion, licor pamplemousse, refresco de toronja y jugo de toronja y limón; Julepe de menta con whisky Suntory toki, licor de jengibre, jugo de lima y ginger ale; Martini francés con vodka Haku, jugo de piña, licor de cámara y frambuesa; y Basil Smash, que incluye ron, zumo de piña y lima, jarabe simple y albahaca; y Prosecco Syltbar Brut.

Website: www.juviamiami.com.