A primera vista, por su apariencia, color, quizás brillo, esta bebida proveniente directamente de Grecia podría pasar por un coñac, un brandy luminoso. Más de cerca, sus atributos únicos, como el aroma y el sabor, revelan su distintivo rostro ámbar y su peculiar nombre: METAXA.
El orígen de este especial licor se remonta al siglo XIX, específicamente al año 1888, a El Pireo, principal puerto de la ciudad de Atenas y uno de los más grandes de toda Europa.
Un hombre llamado Spyros Metaxa, viajó por todo el mundo para encontrar aquellos ingredientes que, en combinación con los de su tierra natal, le ofrecerían un producto único.
Así, después de experimentar con licores fuertes, sin muchos atributos, aromas o sabores, Spyros fundó su propia destilería y creó METAXA, la original bebida destilada griega de color ámbar.
Este producto está compuesto por una mezcla de brandy, especias y vino de distintas variedades de uva de la región. Este elíxir único cuenta con las características que este personaje buscaba: suavidad y fuerza en un mismo sorbo.
En 2011, Costantinos Raptis, el actual Maestro Metaxa, creó METAXA 12 stars; producto que se ha convertido en el estandarte de la Casa. Esto, por diversas razones.
La primera es la paciencia: el añejamiento de esta preciada bebida ámbar toma tiempo y se resguarda en las bodegas hasta que alcanza el punto de madurez indicado.
La segunda razón es por su distintivo aroma a cáscara de naranja, café, chocolate y a roble tostado. Y el último motivo de su grandeza y elegancia es su gratificante sabor, que ofrece una mezcla única entre frutos secos, naranja y especias, creando regusto amplio y aromático.
A manera de presentación o como un primer acercamiento a este espíritu griego, la sugerencia es probar METAXA en un coctel creado especialmente para potenciar las características de esta bebida: Metaxa Lemonade- Falls. Visita www.metaxa.com.
METODO: Shake
CRISTALERIA: High ball
GARNIS: Rodajas de limón amarillo
INGREDIENTES CANTIDAD:
Metaxa: 12 45 ml
Jugo de limón amarillo: 20 ml
Jarabe Natural: 30 ml
Agua Mineral: 40 ml
Acerca de METAXA
En 1888, Spyros Metaxa creó una bebida incomparable llamada simplemente METAXA. A partir de ese año, la Casa de Metaxa se ha embarcado en un viaje que tiene el propósito de ofrecer una bebida destilada ámbar única en su tipo.
Nacido al norte de Atenas, Grecia, este espíritu ofrece los atributos únicos que brinda la tierra de esta región del Mediterráneo, con un sabor suave y a la vez penetrante.
Cada botella viene acompañada del Guerrero de Salamina, ícono de la casa y símbolo de arrojo y el coraje que ha tenido desde su fundación hace más de 130 años.
METAXA está a la venta en más de 50 países, incluyendo México. No es coñac, no es brandy, es METAXA.
