Cuando voy a comer a un restaurante y pido por el menú de vinos, desafortunadamente cuando lo abro, mi primera mirada va hacia el lado derecho del menú, a la columna de precios. Después de todo, algunos vinos tienen un precio bastante ridículo.
La pregunta es: ¿Cuánto es “demasiado” para pagar por una botella de vino?
Proveniente de las ladera de los Cárpatos del noreste de Hungría, presentamos la exquisita botella de vino añejo “Tokaji Essencia”, recién lanzada con un precio $40.000 (€35.465) y que ahora se encuentra entre los vinos más caros del mundo.
Así mismo, definitivamente hemos abandonado los reconocidos viñedos franceses de Burdeos por este viñedo en Hungría, que según informaciones está resurgiendo después de haber sido abandonado por muchos años.
El proceso de este vino está lejos de ser simple; “para producir solo una botella de la esencia dulce y espesa, más de 400 libras de uvas tienen que ser cosechadas a mano,” según Royal Tokaji Wine Company. Por lo tanto, la botella “Tokaji Essencia”, sin duda, es uno de los vinos hechos a mano más laborioso del mundo.
Para nuestros conocedores de vinos, aquí hay un hecho interesante y bastante conocido en la industria del vino, el alto precio de una botella se debe tanto al costo de producción como a la escasez.
Conclusión; solo se harán 18 botellas de esta muy especial cosecha 2008, lo que la convierte en una posesión muy apreciada.
“Se reconoce que 2008 es una cosecha excepcional, y la botella ‘Tokaji Essencia’, es el tipo de vino que puede envejecer por 100 años o más,” dijo Tom Hudson, director de Farr Vintners, con sede en Londres, el mayor proveedor de vinos finos de Gran Bretaña.
“Creo que la razón por la que están resurgiendo es porque tienen algo que es esencialmente único a mano, es un tipo de edición limitada muy exclusiva,” agregó Tom Hudson.
Artículo original en inglés publicado en Fortune. Síguelos en Facebook, Twitter.
