El tercer lanzamiento de la serie "Edition" de Macallan es el resultado de la colaboración entre el maestro fabricante de whisky, Bob Dalgarno, y una de las narices más respetadas en la industria del perfume, Roja Dove.
Juntos se embarcaron en un viaje sensorial de descubrimiento, ya que Roja hizo uso de su notable conocimiento del aroma para inspirar la selección de barricas de roble. El aroma es la parte integral de la experiencia de cata de whisky, y es por eso que el Macallan "Edition No. 3" es tan excitante.
Roja Dove definió el perfil de sabor para la “Edición No. 3" usando la misma fórmula que él utiliza para sus perfumes: identificar los aromas complementarios y equilibrarlos con notas de "contrapunto".
Con una mezcla de seis tipos de barriles, este whisky tiene los complejos aromas de una fragancia fina, con notas de flores, helado de vainilla y aceite de naranja que conduce al chocolate y al roble bruñido. La vainilla se queda en la lengua, entremezclada con fruta dulce, pastel de fruta rica y resina ligera.
Se fabricaron alrededor de 250.000 botellas de la "Edición No.3" de Macallan, cada una de las cuales tiene un costo aproximado de $95 (82 euros).
