El mes pasado, durante el Día Mundial de la Hamburguesa, el chef holandés Diego Buik presentó las hamburguesas más caras del mundo con un valor de alrededor de $2.600 (2.320 euros).
La obra maestra fue creada en un intento de romper el Récord Mundial Guinness de la hamburguesa más cara del mundo.
Los ingredientes en esta costosa hamburguesa incluyen carne de res dry-aged japonesa, langosta Oosterschelde (con infusión de ginebra Dutch Hermit), ‘foie gras’, trufa blanca, queso Remeker, tomates japoneses y caviar en un pan brioche hecho con azafrán y cubierto con hojas de oro.
Buik, quien trabaja en el restaurante South of Houston, en La Haya, Holanda, dijo que inventó la lujosa hamburguesa en honor al Día Nacional de la Hamburguesa (pasado 28 de mayo), con la esperanza de que lograra llegar al Libro Guinness de los Récords Mundiales.
Claro que hubo una hamburguesa que se vendió por más de $10.000 en Dubai a principios de este año. Pero para ser pedante, la hamburguesa de Dubai elaborada por un jeque (miembro de la familia real de Qatar), fue una hamburguesa única, para una subasta, así que por eso no la contamos. Y el Libro Guinness de Récords Mundiales tampoco la está considerando.
A diferencia de la hamburguesa de siete tortas de carne de res del jeque Mohammed bin Abdullah Al Thani, la lujosa y costosa creación del chef Buik se ganó un lugar en los Récords Guinness.
Si deseas poner tus dientes en la hamburguesa más cara del planeta (por ahora), entonces visita el restaurante South of Houston en La Haya, Holanda.
