Así lo consideraron al otorgarle el Golden Bean (los Oscars del mundo chocolatero) en la última premiación de la Academia del Chocolate en Londres.
Con su barra llamada La Hispaniola, la empresa canadiense Almonte’s tiny Hummingbird Chocolate ha sido galardonada como el mejor chocolate en barra del mundo. Pero lo bueno, lo buenísimo, es que este fantástico chocolate ha sido elaborado 100% con cacao de nuestro país, de la República Dominicana.
Enhorabuena a Almonte’s tiny Hummingbird Chocolate y a esos agricultores que con su esfuerzo cultivan el mejor cacao del mundo.
Artículo publicado por chef Kiko Casals en MakinGastronomy. Siga a Kiko Casals en Facebook, Twitter.
